Белая Шапочка и пирожки для бабушки

Еще в детстве Юлия Путято решила, что будет поваром. И пока ее подружки лепили пирожки из песка, девочка донимала маму вопросами: «Что будет, если смешать муку с водой?», «А почему картошку солят, а не солодят?»… Но больше всего Юля любила смотреть, как бабушка готовит свои, особенные, блинчики.

— Правда, бабуле моя наблюдательность не очень нравилась, — улыбается девушка. — У нее был свой секрет их приготовления, который она никому не раскрывала.

От теории к практике девушка перешла в десять лет, когда испекла блинчики. Конечно, они были не такими вкусными, как у бабушки, но родные уплетали их с удовольствием.

Теперь Юля — учащаяся Минского государственного профессионально-технического колледжа кулинарии, она будущий кулинар-кондитер.

— Когда в первый раз зашла в производственную лабораторию, испугалась, — вспоминает собеседница. — Огромные столы, много плит...

Но после недели занятий страх сменился интересом, особенно к оформлению блюд. Потому что еда должна быть не только вкусной, но и красиво выложенной на тарелке...